Sophie es una ceramista influenciada por sus años pasados en el taller de Valentine Schlegel. Aunque comenzó con esculturas y modelado, se dirigió hacia la creación de objetos utilitarios y decorativos, principalmente en el torno, para embellecer nuestra vida cotidiana y concienciar sobre los objetos hechos a mano. En 2016, fundó la marca "Jalousies" centrada en macetas plantadas con suculentas, recreando jardines en miniatura para reconectar nuestros pequeños espacios urbanos con la naturaleza. También ofrece macetas de plantación de arcilla roja de Treigny con formas únicas y cálidas. Sophie ofrece clases individuales o en pareja de torneado y modelado en su taller (CAP de torneado de cerámica obtenido en 2022) y se desplaza para clases de modelado a domicilio para personas con movilidad reducida o demasiado mayores para desplazarse.