Gabriel, restaurateur depuis 8 ans à Belleville, est spécialisé dans la restauration de livres anciens et modernes ainsi que d'œuvres graphiques telles que des affiches, estampes et photographies. Il travaille avec musées, collectionneurs et particuliers, préservant le patrimoine culturel et sentimental à travers des objets précieux, souvent abîmés, mais chargés d'histoire