Type : Huile essentielle Nom binominal : Lavandula augustifolia, lavandula vera, lavandula officinalis Famille : Lamiacées Organe producteur : Fleur Origine : France (Lozère, Alpes de Haute-Provence, Drôme, Alpes Maritimes) Production : Culture ou sauvage, bio Traditionnelle, douce et magnifique, beaucoup étudiée et beaucoup produite, symbole de la France dans l'aromathérapie mondiale, elle fait la fierté de nos distillateurs... C'est une des huiles les plus polyvalentes qui soit, probablement celle qu'il faut avoir si on en n'a qu'une. Les anglo-saxons ont une formule pour ça : En cas de doute, lavande ! C'est qu'elle fait mille-et-une choses : cicatrisante, calmante, anti-infectieuse, anti-inflammatoire et anti-spasmodique. Ce n'est la spécialiste de rien, mais elle est bonne pour (presque) tout ! A l'olfaction, ceux qui n'ont jamais senti de lavande sont souvent surpris. C'est que... dans les produits du quotidien (hygiène, ménage, alimentation, etc...) ce qu'on entend par lavande est en fait du lavandin, ou plus généralement une reproduction synthétique du lavandin. Et par rapport à celui-ci, la lavande est beaucoup plus... fine, plus douce, et tellement plus subtile. Riche et complexe, les parfumeurs la qualifient de : herbacée, fleurie, épicée, balsamique, aldéhydée, fruitée, boisée, velouté... entre autres. Nous verrons surtout que selon les terroirs, les altitudes et les distillateurs, il y aura beaucoup de différences. C'est le cas aussi selon qu'elle est cultivée et sauvage. Selon les spécialistes, une lavande cultivée sera plus incarnée, plus 'physique', une sauvage sera plus orientée sphère émotionnelle, plus intime et délicate. Encore une fois c'est très général, et ça dépend de beaucoup d'autres choses. Ce qui est sûr, c'est qu'à l'inverse d'une plante cultivée, sa cousine sauvage n'aura pu compter que sur elle-même pour pousser, ce qui changera sa composition et son 'geste'. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur des meilleurs distillateurs artisanaux.